Plaque induction CleanProtect^TM

Maintenir les aliments au chaud du bout des doigts.
La fonction maintien au chaud garde les aliments à la température idéale après une phase de cuisson, sans risque de les brûler.

Faire fondre les ingrédients du bout des doigts.
La fonction faire fondre amène les aliments délicats, tels que le chocolat et le beurre, à la température idéale pour les faire fondre, limitant ainsi les risques de brûlures ou de formation de grumeaux.

Mijoter sans risquer d'attacher.
La fonction mijotage permet de préparer des plats à cuisson lente. Les liquides s'évaporent lentement, ce qui permet aux aliments de rester juteux et d'éviter qu'ils n'adhèrent à la casserole.

Faites bouillir l'eau et maintenez-la en ébullition.
La fonction bouillir permet de garder le contrôle de la situation. Elle chauffe efficacement l'eau, ce qui évite les débordements et le gaspillage d'énergie.

L'espace idéal pour les casseroles et les poêles de toutes tailles.
Deux zones de cuisson indépendantes qui peuvent être facilement reliées entre-elles pour accueillir des récipients plus grands.

Inspirée des plaques de cuisson “coupe-feu” utilisées par les chefs cuisiniers. Comme les professionnels, vous ferez glisser le plat de l’intensité la plus forte à la plus faible, selon les besoins de votre recette. ChefControl, c’est 1 touche pour 3 modes de cuisson : Saisir, Mijoter et Maintenir au chaud.

Flexibilité et précision. Une zone de cuisson qui s'adapte au mouvement et à la position des récipients. Un grand foyer de 40 x 24 cm.

Surface de cuisson idéale pour accueillir tous types de plats, la zone FlexiSide de 4 inducteurs peut être utilisée comme 2 zones individuelles ou comme une seule grande zone unique.