Quels types de plats peut-on utiliser avec les plaques de cuisson à induction?

Pour fonctionner sur une plaque induction, les plats doivent impérativement être dotés d'une semelle magnétique. Lors de l'achat de tous récipients, assurez-vous toujours de la présence du logo "compatible avec l'induction". Vous pouvez également tester vos plats avec un aimant. Un simple magnet de réfrigérateur fera l'affaire! Si l'aimant colle à la semelle du plat, ce plat est compatible avec une plaque à induction. Attention, la taille minimale des plats utilisables sur une plaque à induction est de 9cm de diamètre.