Quelle est la température idéale pour une parfaite conservation des aliments frais?

Une température de 3 à 4°C en moyenne (minimum 0°C ; maximum 7°C). Au-delà de 7°C, les aliments se détériorent plus rapidement. Les denrées fragiles et les plats préparés sous-vide doivent être stockés dans la zone la plus froide du réfrigérateur. Son emplacement varie selon les modèles. Pour les modèles récents, la zone adéquate est indiquée par le logo listeria. Dans tous les cas, veuillez vous reporter à votre notice d'emploi pour repérer les différentes zones de températures.