Qu'est-ce-que la catalyse?

Avec la catalyse, les projections de graisse sont détruites par oxydation pendant la cuisson de plats au-dessus de 225°C. Nous vous recommandons de laisser votre four en fonction pendant 10 à 15 minutes à 250°C après chaque cuisson, afin de régénérer les parois catalytiques.