Dossier vapeur

Tout savoir sur la cuisson vapeur

Vous avez toujours voulu savoir comment fonctionnait la vapeur ? Quels sont les avantages de la cuisson vapeur ? Fini les préjugés, découvrez un monde où les aliments gardent tous leurs nutriments. Découvrez dans cet article, tous les bénéfices d'une cuisson à la vapeur à la fois nutritionnels mais aussi en termes de goûts ! Vous ne serez pas déçu.

Qu'est-ce que la technologie SteamSense ?

Découvrez le four combiné vapeur SteamSense W7 de la W Collection pour des recettes sucrées comme salées encore plus savoureuses qu'avant grâce à la vapeur ! Vous ne pourrez plus vous en passer. Moelleux, croustillant, fondant… la vapeur sublimera vos repas. Vos poissons resteront fondant à cœur, votre rôti juteux à souhait

Four vapeur combiné ou 100% vapeur, que choisir ?

Il n’est pas toujours facile de savoir comment bien choisir un four. Entre l’utilisation qu’on en a, les attentes, le mode de nettoyage, autant de questions qui peuvent changer radicalement ce que vous attendez. Longtemps boudée car considérée comme sans goût, la cuisson vapeur fait son grand retour car elle permet de préserver tous les bons nutriments. A bas les préjugés, le four vapeur est 100% tendance dans les plus grandes cuisines du monde. Mais alors, comment le choisir ?