Recette

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Tarte aux fruits des bois

Ingrédients
    Pour la garniture :
    • 300 g de fruits des bois (myrtilles, mûres, framboises, etc.)
    • 50 g d'amandes effilées
    Pour la pâte brisée :
    • 600 g de farine
    • 2 œufs entiers plus 1 jaune d'œuf
    • 300 g de sucre
    • 300 g de beurre
    • 1 citron râpé
    • ü ½ cuillerée à café de levure

Quantité: 8 personnes

Preparation

Attention : Avec les modèles Max et Mini Built-in, réduisez les quantités de moitié.

Préparez la pâte brisée en mélangeant l’ensemble des les ingrédients.
Pour étaler la pâte, utilisez un morceau de papier sulfurisé que vous aurez au préalable saupoudré de farine. Placez la pâte au centre, saupoudrez-la de farine puis placez un deuxième morceau de papier sulfurisé dessus. De cette façon, la pâte ne collera pas au rouleau à pâtisserie et vous pourrez l’étaler simplement et rapidement.

Vous pouvez également utiliser de la pâte brisée achetée dans le commerce.

Prenez le plat Crisp et placez la pâte brisée dessus. Les bords doivent légèrement dépasser.
Veillez à disposer correctement la pâte, puis piquez-en finement le fond.
À présent, versez les fruits des bois.

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à préparer les bandelettes de pâte pour décorer votre tarte. Placez la première bandelette de préférence au centre de la tarte.

Vous arrivez au stade final de la préparation. Il s'agit de préparer le contour de la tarte. Pour ce faire, faites le contour de la tarte avec une bande de pâte que vous scellerez avec les bords en la pinçant. Disposez les amandes effilées.

Enfin, scellez les bandes de pâte entre-elles en les pinçant à chaque croisement.

Avec les modèles Jet Chef, Axent, Jet Saveur et Twin, programmez la fonction Crisp sur 15 minutes et appuyez sur la touche Start.
Avec les modèles Max et Mini Built-in, programmez la fonction Crisp sur 14 minutes et appuyez sur la touche Start.

Votre délicieuse tarte aux fruits des bois est désormais prête à être dégustée.

Temps de cuisson :

15 min

 

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